PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Los fluidos son materiales que se conocen por ser deformables, por ejemplo los gases son un tipo de fluidos, así como los líquidos comprimidos, mismos que reciben el nombre de fluidos comprensibles. Para comprender mejor, es que bajos ciertas condiciones de presión y/o de temperatura, el medio no es ni un gas ni un líquido, es un fluido. Dentro de las principales propiedades de los fluidos se tiene que sus partículas constituyentes no se encuentran unidas por enlaces covalentes, lo que quiere decir que no se presenta ningún tipo de unión química.

El comportamiento reológico del fluido permite conocer su respuesta mecánica, lo que quiere decir que permite conocer la relación entre la deformación del fluido así como las tensiones aplicadas. Las propiedades de los fluidos en este sentido se expresan a través de una ecuación en la que se relacionan tanto el tensor de la velocidad de la deformación, como el tensor de las tensiones.

Se habla sobre dos tipos de fluidos, el fluido newtoniano y el fluido no newtoniano. En el primero -newtoniano- el tensor de tensiones viscoso representa una función lineal de la tasa de tensor de deformación; es en este fluido donde la viscosidad es constante e independiente, ejemplos son el agua, la leche, el zumo natural de frutas, etc. El segundo -no newtoniano- presenta un tensor de tensiones viscosas pero sin una función lineal con respecto a la tasa de tensor de deformación, ejemplos de este son la arena mojada, la mezcla de agua y maicena, entre otros. Cuando este fluido se somete a una tensión de cizalladura -o cortante- la respuesta del fluido no es proporcional, a diferencia del fluido newtoniano donde la tensión sí es proporcional.

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PROPIEDADES DE LOS GASES

La materia se conoce por ser cualquier cosa que ocupa un espacio y que además tiene masa y está conformada por diversas partículas. Por ejemplo, un trozo de madera, el agua, una piedra, entre otros, son ejemplos de materia. La materia se puede encontrar en varios estados según los factores de presión y temperatura. Como bien sabemos los estados más comunes son el estado sólido, el estado líquido y el estado gaseoso.

Dentro de la terminología científica los gases son conocidos como una colección de moléculas o de átomos que se encuentran unidas de un modo muy débil y casi independiente. El estado gaseoso es un estado de los materiales en los que no tiene volumen ni forma propia, sin embargo dentro de las principales propiedades de los gases se tiene que por sus características ocupan todo el volumen disponible. Cuando un material transita de un estado líquido a un estado gaseoso recibe el nombre de vaporización.

De manera general las principales propiedades de los gases son:

  • Tienen masa.
  • Ocupan el volumen dado.
  • No tienen forma propia.
  • Ejercen presión.
  • Se comprimen.
  • Se expanden bajo el efecto de la temperatura.
  • Pueden extenderse.
  • Pueden contraerse y formar un sólido.

Las propiedades anteriores se pueden resumir en: compresibilidad, elasticidad, expansibilidad y gravedad.

Por otra parte, cuando los gases reales -aquellos cuyas propiedades no se pueden explicar con la ley de los gases ideales- se encuentran a una presión baja, sus propiedades son similares a las propiedades de los gases conocidos como “ideales”.

Los gases tienden a mezclarse entre ellos, es así que entran en un estado mixto, por ejemplo cuando el aire seco se encuentra purificado por dióxido de carbono, la mezcla se encuentra compuesta por argón (1%), dinitrógeno (78%) y por oxígeno (21%). Un gas se puede disolver en agua, o en otros fluidos. Un gas incluso de puede disolver, de manera muy débil, en un metal, a partir de lo que se conoce como adsorción y desorción. Dentro de la química orgánica, la quema del gas oxidable es muy importante ya que es un fenómeno que se lleva a cabo en la vida cotidiana.

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PROPIEDADES DE LA CANELA

La canela se obtiene de la corteza del árbol del mismo nombre, los beneficios de la canela son conocidos desde tiempos antiguos, y es que sus usos son muy amplios ya que se utiliza tanto para alimentos, bebidas así como para remedios y el tratamiento de algunas enfermedades. Es por las propiedades de la canela que se le ha considerado tan preciosa como las joyas, la seda e incluso el oro.

Gracias a los beneficios de la canela se ha utilizado para tratar problemas asociados con la menstruación de las mujeres, para la diarrea, así como para la fiebre. Algunos investigadores han confirmado las propiedades de la canela con efectos terapéuticos. Por ejemplo la fibra que contiene la canela ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colón. A ciertos pacientes con colesterol alto se les ha recomendado el consumo regular de canela en polvo combinado con miel en un té, lo que ha dado por resultado una disminución del 10% en el colesterol. También se ha utilizado como parte del tratamiento para la artritis, a los pacientes se les ha recomendado añadir canela en polvo en sus comidas diarias, lo que da por resultado un alivio para el dolor.

Pero sus beneficios no se quedan ahí y es que gracias a las propiedades de la canela se han encontrado mejoras en la circulación sanguínea. Otros especialistas afirman que el beber diariamente una mezcla de canela (una cucharada) con miel (cuatro cucharadas) en tres tazas de agua hervida ayuda a retardar el envejecimiento. Dicha mezcla (la de miel y canela) también ha mostrado efectividad para eliminar la grasa y perder peso cuando se tiene de más.

Si bien es cierto la canela es útil tanto en alimentos como en medicina alternativa, los especialistas también recomiendan que las personas que toman medicina anticoagulante, así como las mujeres embarazadas deben evitar su consumo ya que puede presentarse el riesgo de sangrado. Si se padece de alguna enfermedad crónica es altamente recomendable preguntar al médico si el consumo de la canela es apropiado o no.

PROPIEDADES CANELA

PROPIEDADES DE LOS METALES

Los metales forman parte de los elementos químicos, éstos materiales tienen ciertas propiedades de los metales en común, como es el caso de la conductividad eléctrica, la ductilidad –es decir la maleabilidad-, la reflexión de la luz y la conductividad térmica. Los metales corresponden a 91 elementos de los 118 conocidos. El hierro es el metal más utilizado luego del aluminio, el hierro es la base de casi todas las grandes estructuras de acero. El aluminio es el más abundante en la corteza terrestre pero también es el más difícil de encontrar.

Las principales propiedades de los metales se dividen en físico-químicas y eléctrico-magnéticas. Dentro de las propiedades físico-químicas se encuentran las siguientes:

  • Son sólidos cristalinos –cuando se encuentran en condiciones normales de presión y temperatura-, con excepción del mercurio, el único metal que permanece en estado líquido cuando se encuentra en condiciones normales.
  • Cuentan con un número de oxidación positivo, formándose así los cationes.
  • Casi todos los metales se extraen de los minerales en mayor o menor medida cristalinos así como con la combinación de uno o más átomos de otra forma.
  • Únicamente el cobre, el platino, la plata y el oro se encuentran presentes en la naturaleza en su estado nativo.

Dentro de las propiedades eléctrico-magnéticas se encuentran las siguientes:

  • Desde un enfoque microscópico, la forma de los átomos metálicos forman estructuras 2D o 3D, que se repiten y que reciben el nombre de mallas. Hacia el interior los electrones que se encuentran alrededor de los átomos experimentan un flujo libre.
  • Desde un punto de vista macroscópico, los metales se ubican en la banda de energía más alta. Se necesita poca energía para excitar a los metales, además un metal es un gran conductor de electrones.
  • Algunos metales cuentan con propiedades magnéticas como el ferromagnetismo.
  • Las propiedades del magnetismo variarán al momento de hacerse aleaciones, por lo que se pueden aprovechar para crear imanes o bien, para anular el magnetismo de un metal.

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PROPIEDADES DEL ORO

El oro es un elemento químico, con símbolo Au y con un número atómico de 79. A lo largo de la historia el oro ha sido uno de los metales preciosos más valorados y buscados, es bien sabido que los beneficios del oro dentro de las diferentes sociedades, están representados por su beneficio económico, ya que dentro de las diferentes economías el oro es uno de los metales más buscados y cotizados. El oro en sí se puede presentar de diferentes maneras, ya sea en monedas, lingotes, virutas, pulverizado, en adornos, etc.

Las propiedades del oro como metal noble –es decir, como esos metales que no reaccionan químicamente o reaccionan muy poco- incluyen la maleabilidad y ductilidad, su color es amarillo brillante; es de mencionar que el oro no pierde su brillo, es por esto que el metal acrecienta su valor y es ampliamente estimado en todas las culturas del mundo. Desde un punto de vista químico las propiedades del oro lo establecen como un metal de transición que es capaz de formar cationes (tanto mono como trivalentes) en solución. A diferencia de otros metales de transición, el oro es menos reactivo y al igual que el plomo se puede disolver en mercurio formando una amalgama, más sin reacción alguna con el metal. Una de las grandes propiedades del oro es que es insoluble en el ácido nítrico, es por esto que su valor también incremente, siendo capaz de purificarse y separarse.

El oro es un gran conductor eléctrico y térmico, es conocido por ser el metal más conductor luego de la plata y el cobre, tanto su ductilidad como su solidez se utilizan para hacer conexiones, particularmente en algunos componentes electrónicos, como en el caso de los microprocesadores.

PROPIEDADES ORO

Las propiedades beneficiosas de los alimentos, plantas, cosas y minerales. Beneficios y Propiedades